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香菇鸡腿煲

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LinaYanLiu

用料

喷鼻菇

6朵

鸡腿

4只

胡萝卜

1根

蚝油

2勺

生抽

3勺

冰糖

少许

一勺

5片

1根

3瓣

淀粉

3勺

一碗

喷鼻菜

1根

喷鼻菇鸡腿煲的做法

1.鸡腿切块,喷鼻菇切四块,胡萝卜切块状

2.鸡腿放盐,放姜片,蒜片腌制半小时

3.砂锅放油,放入冰糖,融化后倒入鸡腿肉,炒至变色加生抽丢丢,倒入开水没过鸡腿肉

4.中火盖锅炖10分钟,开盖丢喷鼻菇块,胡萝卜块,盖火再炖10分钟。

5.水+淀粉+生抽+蚝油搅拌平均倒入锅中,收汁关火。

撒上葱花喷鼻菜即可。

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